En el marco del programa estatal de asistencia técnica y capacitación pecuaria-bovinos leche, de la Dirección General de Ganadería, se llevarán a cabo conferencias sobre enfermedades del complejo respiratorio e higiene y rutina de ordeño.
Estas actividades se derivan del reciente convenio que firmó el alcalde Fernando Pérez Rodríguez con el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (SEDAGRO) Hidalgo, con el Programa para Pequeños Productores de Leche y Queso.
Las pláticas están dirigidas a productores lecheros interesados en el desarrollo de capacidades sobre el tema, y se llevarán a cabo el 17 de febrero a las 10:00 de la mañana, en el auditorio de la presidencia municipal.
Los ponentes para este ciclo de conferencias serán los MVZ David Fernando Delgadillo López y Francisco Javier Ferrusca Hernández.
El subdirector de Desarrollo Rural municipal, MVZ Abraham Salomón Ganado, informó que se esperan 200 participantes, quienes conocerán temas relativos a la importancia de las enfermedades por virus que afectan tanto al sistema reproductivo como al respiratorio, y que se manifiestan con abortos, reabsorciones y mortinatos, así como procesos neumónicos que en conjunto influyen en la vida productiva de los vientres lecheros y el rendimiento unitario en detrimento de la economía del productor.
Por otra parte, mencionó que el proceso de ordeña es definitorio en la calidad de la leche, por lo que es necesario que los responsables de los mismos conozcan los métodos y técnicas más actuales, de forma tal que se evite la contaminación con partículas extrañas, sustancias químicas o contaminantes físicos.
Estos dos temas, indicó Salomón Ganado, aportarán conocimientos que permitirán a los asistentes mejorar la cantidad y la calidad de la leche, utilizando de mejor manera los recursos con los que cuentan actualmente.
En el municipio, los ejidos que son mayormente productores y de venta de leche son Acocul, Cebolletas, Santa Ana Hueytlalpan, Huapalcalco, Laguna del Cerrito y Tulancingo.
