A invitación de la Secretaria Estatal de Turismo, la administración municipal de Tulancingo participará con un stand en la Feria “Saborea Hidalgo”, la cual tiene como objetivo promover la gastronomía hidalguense.
Dicha feria se realizará este 15 y 16 de noviembre en la plaza Independencia de Pachuca de Soto y como atractivo se conjuntará la amplia gama de platillos que distinguen a cada región del Estado de Hidalgo.
En el caso de Tulancingo, se exhibirán y expenderán los tradicionales guajolotes, elaborados por una de la de las familias pioneras en este platillo que recientemente le dio al municipio el distintivo de “Pueblo con Sabor”.
Así mismo, se realizará una muestra de queso (tipo manchego, tenate y botanero) que se elabora en la comunidad de Jaltepec.
No menos importante será la presentación de artesanías a base de lana y alfarería que son producidos por manos Tulancinguenses.
Félix Chávez San Juan, director de Turismo indicó que constantemente Tulancingo es invitado a promover su gastronomía, la cual tiene prestigio nacional por conservar sus procesos de elaboración heredados de generación en generación.
En lo que va del 2018, se ha asistido al menos a seis eventos aunado a que el municipio también fue sede del seminario “Pueblos con Sabor” en el bimestre agosto- septiembre.
Asistir a los eventos de trascendencia estatal y nacional, permite avanzar en la promoción turística, mostrando a Tulancingo como un destino que vale la pena visitar y recorrer, especialmente porque cuenta con componentes que lo ubican como la segunda ciudad de importancia en Hidalgo.
Se calificó como atinada la organización de estas ferias, ya que se avecina el periodo vacacional decembrino y la gastronomía es un producto turístico así como una de las principales motivaciones de los turistas a la hora de viajar.
En Tulancingo, más de 70 establecimientos están dedicados a los alimentos, de ahí que la administración municipal impulse y respalde a quienes son motor económico del municipio y la entidad.
